SUCESORES DE ARTURO CARBONELL, S.L. CTRA. NACIONAL 301 KM 384 P.O. BOX, 4 TEL.: 34 968 643 745 - 34 968 643 774 FAX: 34 968 643 774 30500 MOLINA DE SEGURA (MURCIA -SPAIN)

Disponemos de:

Pimienta negra en grano, sacos de 50 kg.

Pimienta negra molida, sacos de 25 kg.

Pimienta blanca en grano.

Pimienta blanca molida.

Pimienta Jamaica.

Pimienta rosa.

Pimienta verde.

La Pimienta
La reina de las especias, la pimienta ha dominado el comercio europeo durante siglos. Hoy la India es el primer productor mundial, seguido por Indonesia, Malasia y Brasil. Se trata de una planta trepadora que puede llegar a los 4 metros de altura con hojas de color verde oscuro y racimos de bayas verdes si están inmaduras y rojas cuando maduran; las bayas, una vez recogidas, son puestas a secar para que suelten sus granos.
Pimienta Negra: las bayas están inmaduras y se secan al sol durante 7-10 días hasta que tomen el color negro.
Pimienta Blanca: las bayas están ya rojizas por la maduración, se colocan en agua hasta que pierden la membrana exterior y luego secadas.